Grandes Bodegas : Ysios

Bodegas Ysios, una punta de lanza de Rioja en el siglo XXI

De casi un capricho se puede hablar cuando se trata de Bodegas Ysios, una bodega diseñada por Santiago Calatrava, con la idea en mente de albergar unos vinos destinados a estar, por encima de todo, entre los mejores del siglo XXI.

Bodegas Ysios se inauguró en 2001, en una de las zonas más bellas de la Rioja Alavesa. Concebida para ser una de las puntas de lanza de la D.O.Ca. Rioja en el siglo XXI, se integra plenamente en el paisaje, a los pies de la Sierra de Cantabria, que la protege de los vientos del noroeste. La bodega sorprende y fascina al que visita esta tierra privilegiada, considerada como una de las mejores zonas del mundo para el cultivo de la vid.

Santiago Calatrava, su padre y diseñador, supervisó personalmente hasta el más pequeño detalle de la que fue su primera bodega, para que acogiera los nuevos vinos elaborados con las mejores cepas de los mejores viñedos que posee Domecq Bodegas en Rioja, rigurosamente seleccionadas y apartadas para ello. La bodega, con la vista puesta en el siglo XXI, incorpora a las tradiciones milenarias del entorno vitivinícola que le rodea, una de las mejores y más populares zonas europeas productoras de uva de calidad, una visión de vinos aún más delicados, con un tratamiento aún más minimalista y selectivo del proceso de elaboración y crianza de los vinos. Este es el carácter de ‘Ysios’, un reserva actual, con buen equilibrio entre la fruta y los recuerdos tostados, que exprime y respeta la personalidad propia del viñedo del que procede.

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