viernes, 24 de junio de 2011
martes, 26 de abril de 2011
II Evento interregional WINETech
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Etiquetas: actividades, estudio, logroño
lunes, 12 de julio de 2010
Libro ‘La Rioja, sus viñas y su vino’ Premio OIV 2010
Desde hace 80 años, el Jurado de los Premios de la OIV recompensa a las mejores obras escritas que suponen una aportación científica, original, pertinente y de alcance internacional para el sector de la viña y el vino. Esos trabajos son valorados por un panel de especialistas (profesores de universidad, periodistas, científicos, historiadores) en viticultura, enología, economía vitivinícola, vino y salud, historia, literatura y bellas artes.
Por segundo año consecutivo, la OIV reconoce un trabajo publicado por el Gobierno de La Rioja, ya que en su anterior convocatoria también premió la obra ‘Análisis de un sector. El Rioja entre dos siglos’, de Emilio Barco, editado por la Consejería de Agricultura.
‘La Rioja, sus viñas y su vino’ se presentó hace un año y está estructurado en cinco bloques temáticos: Memoria, La Viña, La Bodega, Visiones, y Sensaciones; que a su vez contienen los diecinueve capítulos que han sido desarrollado por 19 técnicos y expertos en el mundo vitivinícola, bajo la coordinación de la Consejería de Agricultura.
A través de sus 304 páginas, la publicación profundiza en cuestiones de interés para el sector como la transformación de la vitivinicultura, la Denominación de Origen Calificada, las condiciones ambientales, los ciclos de la vid, las técnicas de cultivo y la elaboración; la importancia de las barricas, los agricultores y bodegueros, la economía, el marketing, la calidad del modelo, la investigación, la innovación; o los paisajes, el turismo y la expresión artística vinculada con el vino. Además de recoger una interesante selección de datos estadísticos y documentales, el libro institucional cuenta con una cuidada muestra de fotografías.
Mas info: enlace
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Etiquetas: estudio, libros, premios, viticultura
jueves, 30 de julio de 2009
Rioja Fidelidad
Más info: Rioja2 / D.O.C. Rioja
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lunes, 21 de julio de 2008
Centro de Documentación del Vino
Bajo el lema “Devolver al vino lo que el vino nos ha dado”, la familia Vivanco ha presentado el portal web docs.dinastiavivanco.com, único en su género en todo el mundo que ofrece gratuitamente, a través de la red, una documentación sin parangón a escala nacional o internacional. El Centro reúne más de 8.000 monografías en diversos idiomas, varios incunables, miles de fotografías y postales, documentos sonoros y audiovisuales, colecciones numismáticas y filatélicas de gran interés, revistas, diarios y publicaciones de actualidad, novedades editoriales... Uno por uno, todos los fondos documentales ofrecen una visión global del vino y la cultura, desde primas muy heterogéneos e interesantes.
Pedro Vivanco, tercera generación y gran impulsor del proyecto, comenzó a adquirir en los años 70 las primeras piezas museográficas, de toda índole, así como libros de diversas épocas y temática enológica. Hace ochos se inició la catalogación, en soporte informático, de los diferentes fondos documentales, labor que continúa en la actualidad debido al volumen de la colección y a la constante adquisición de escogidos documentos y materiales nacionales y extranjeros.
Para hacerse a la idea de la magnitud de este proyecto lo mejor es acceder y empezar a bucear entre tantísima información, para acceder al contenido de los documentos es necesario registrarse (totalmente gratis) y además tendremos acceso a todas las ventajas adicionales: listas de favoritos de acceso rápido, listas de impresión, lista de solicitudes para consultas presenciales, consulta y comprar de imágenes, boletín de noticias, etc.
http://docs.dinastiavivanco.com/
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viernes, 11 de julio de 2008
Roble de Rioja
La tonelería Quercus inicia la fabricación de las primeras barricas elaboradas con roble procedente de bosques riojanos. Los primeros resultados podrán evaluarse con la vendimia del año 2009.
La preocupación cada vez más alarmante por el suministro de roble procedente paises europeos (Francia, Ucrania, Rusia) han impulsado a la tonelería Quercus a cortar en octubre de 2006 las primeras muestras de roble procedente de bosques riojanos.
El gerente de la tonelería Quercus del grupo Rivercap Enrique Echepare es optimista tanto en cuanto al autobastecimiento de esta importante materia prima, como a las posibilidades organolépticas que esta variedad de la madera en la crianza del vino. La variead riojana es el "quercus pyrenaico" y el mayor problema actual radica en el cultivo y control de los bosques donde se encuentra dicha especie, que deben ser especialmente preparados y controlados para un óptimo aprovechamiento de la madera.
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Etiquetas: curiosidades, estudio
miércoles, 28 de noviembre de 2007
¿Sabes realmente sobre vinos?
En El buen vivir, Juan Luis Recio ha colgado un test muy interesante sobre el mundo del vino.
Te aconsejo que lo cumplimentes y veas lo que sabes y, sobre todo, lo que ignoras.
Enlace: El buen vivir
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Etiquetas: curiosidades, estudio
jueves, 24 de mayo de 2007
A los ‘jóvenes del milenio’ les intimida la cultura del vino
Un estudio financiado por Vinexpo entre ‘jóvenes del milenio’ (nacidos entre 1982 y 2000) de distintos países muestra que éstos perciben la cultura del vino como algo ‘elitista’, según publica Wine Enthusiast.
Las conclusiones del estudio muestran que los jóvenes se sienten intimidados por el vocabulario y los mitos de la cultura del vino, temen elegir una mala añada y se sienten incapaces de acertar en un maridaje de vino y comida.
Les importa la marca pero, por su natural resistencia a la publicidad tradicional, prefieren las etiquetas más irreverentes. Los gustos de esta generación son diferentes a las de sus mayores: prefieren las variedades ligeras, frescas y afrutadas.
El estudio muestra diferencias significativas entre los jóvenes según su país de procedencia. Los americanos y japoneses consideran la cultura del vino como algo ‘pomposo’ y sólo los franceses y los belgas podrían distinguir la diferencia de elaboración entre
Artículo completo en Rioja2:
http://www.rioja2.com/web/index.php?not=3590
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Etiquetas: curiosidades, estudio, sociedad
jueves, 8 de marzo de 2007
Salud en el vino
Propiedades saludables del vino
Según el Jefe de Hematología del Hospital San Millán (La Rioja), el Dr Joaquín Lasierra, el vino es un alimento que ayuda en la prevención del alzheimer.
Asimismo, un nuevo estudio japonés encabezado por el Dr Michikatsu Sato (1), miembro del Instituto de Enología y Viticultura de la Universidad Yamanashi (Japón), descubre compuestos en el vino que inhiben una enzima implicada en la aparición de esta enfermedad.
Enlace: noticias.com
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domingo, 4 de marzo de 2007
Los bebedores de vino, Más saludables que los de cerveza
Las personas que beben vino tienden a comer alimentos más sanos que las que toman cerveza, según un estudio danés publicado el martes en el portal digital de un semanario médico. El estudio revela que los clientes que compraron vino en la tienda mostraron mayor probabilidad de adquirir aceitunas, frutas y verduras, pescado, carne sin grasa y productos lácteos que los que compraron cerveza. Quienes se decantaron por ésta fueron más proclives a comprar productos congelados, fiambres, cerdo, carne de ovino, patatas fritas, productos azucarados, mantequilla, margarina y refrescos.
Enlace: elmundo.es
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Etiquetas: alimentación, estudio, salud
martes, 13 de febrero de 2007
En La Rioja se vive el doble
Un artículo de larioja.com que glosa las cualidades (entre las que no pueden faltar sus caldos) de esta tierra tan entrañable.
Enlace
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viernes, 26 de enero de 2007
Confirmado: el consumo moderado de vino es bueno para la salud
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